19 Nisan 2016
Selam balık severler… Geçen gün uzun süredir yapmadığım bir tarz balık pişirdim. Neden bunuda paylaşmayayım dedim… Aslında tarfi çok basit. Ama sonuç çok leziz oluyor… Ama […]
18 Nisan 2016
Uzun zamandır yancı yiyecek, atıştırmalıklar hakkında birşeyler yazayım istiyordum. Bir iki tane beğendiğim tarif buldum… Denedikçe yayınlayacağım… Patates ve patates ürünlerini de çok sevdiğim için kroketle […]
12 Nisan 2016
Aslında bu tarifi yazayımmı yazmayayımmı emin olamadım… Neticede herkes bir şekilde bu yemeği yapıyor… Fakat ben kendim yapmadığım pürelerin %99’unu beğenmem 🙂 Beğenmeme sebebimde genellikle kıvamı […]
24 Şubat 2016
24 kasımda aslında bir incik tarifi vermiştim… O tarife de buraya basarak ulaşabilirsiniz. O da çok güzel oluyor ama biraz işçiliği var… Bu pişirme şeklini Arkadaşım […]
16 Şubat 2016
Çok sevdiğim tavuğun, farklı şekillerde yapılan tariflerini sürekli arıyorum ve deniyorum. Bazende birden çok tarifi birbirine karıştırıp testler yapıyorum. Bu tarifte ise bir sitenin neredeyse tamamını […]
9 Şubat 2016
Bu tarifi internette rastgele gezerken buldum… Aslında yapması basit ama pişirme aşamasında baya sıkıntı çektim… 3. denemede başarılı olabildim… Emrah ile beraber 2 tanesini çöpe attık […]
2 Şubat 2016
Basit, çok pratik ve çok lezzetli bi tarifle karşınızdayım… Mantar deyince (benim gibi korkaklar için özellikle) akla gelen ilk şey standart kültür mantarıdır… Tabii klasik ve […]
25 Ocak 2016
Yine bir kış günü evde oturuyorum. Karnım acıktı. İki lokma birşey yiyeyim dedim ama evde ekmek de kalmamış yemekte… Ne yapsam ne etsem diye düşünürken çok […]
24 Ocak 2016
ve geldik benim için dönemeçlerin en önemlisine… Pizza… Hadi ekmeği kestik, pişide yemiyoruz, tatlıda henüz yemedim. İyide bir pizza da mı yemeyelim???? Hemen başladım araştırmalara…3 ayrı […]
19 Ocak 2016
Bu haftada yemek dışına çıkayım dedim… Yıllar yıllar evvel yaptığım bir kremalı keki, koskoca bir firma kalkıp süt dilimi adıyla satmaya başlamış… Çok arkadaşımda “şunun sırrını […]
12 Ocak 2016
Farklı iki beyaz et ile aynı tarifi denedim… Kimisi Hindi sever, kimisi tavuk… Aslına bakarsanız Hindi çok tutulmuyor. Ama bence gayet lezzetlii oluyor. Önemli olan iyi […]
4 Ocak 2016
Uzun zamandır sadece yemek tarifleri yazıyordum… Bu hafta bir değişiklik olsun istedim ve pasta tarifi yazdım… Tabiiki öncelikle yaptım… Bu tarifi bir sitede gördüm ve oradan […]
22 Aralık 2015
Bu hafta balık çeşitleri içinde hem kılçığını çıkartma kolaylığı hemde pulsuz olduğu için temizleme kolaylığından dolayı Palamutu seçtim… Birde balık ile et arası bir kıvamda olması […]
8 Aralık 2015
Bu sefer bir garnitür yapayım dedim… Aslında bunu etin yanına yaparım. Bu sefer somon fırın tarifi yapmak üzere yola çıktım. Bakalım yanına yakışacak mı dedim… Karamelize […]
8 Aralık 2015
İşte somonun başka bir hali… Ben bu somon balığına bayılıyorum… Hem kılçık problemi az, hemde çok lezzetli… Yanına garnitür olarak karamelize mantar yaptım… Ben çok sevdiğim […]
8 Aralık 2015
Herkesin yiyeceği bir tarzda değil 🙂 Cümlelere nasıl başlayacağımı bir türlü bulamadım… Çünkü çok kişinin sevmediği bir tarz. Evet içi pembemsi ama kesinlikle pişmemiş değil, Kırmızı […]
1 Aralık 2015
Çok sevdiğim ama bir türlü tam istediğim ebatta bulamadığım karidesi, en sonunda bugün dondurulmuş olarak aldım… Maalesef ki dondurulmuş ürünler önce suda şişirilip, ardından şoklama ile […]
24 Kasım 2015
(Müge Toruner Collier’in mutfağından…) Tam bir yıl kadar önce, yemek konulu bir ortamda Müge hanımın yaptığı inciğin yapılışını ve yapılmış halinin fotoğraflarını gördüm ve çok özendim… […]
16 Kasım 2015
(Dileğin Mutfağından) Merhabalar…… Uzun süreli bir yaz dönemi ve bazı aksaklıklar sonucunda tekrar tariflere Uzun bir yaz çok önemli. Zira sıcaktan mutfağa girmeyi bırakın yemek yiyecek […]