соль

12 Temmuz 2016

Tarator Sos…

Ketçap, mayonez, hardal derken standart soslara mahküm kaldık vesselam… Hele ki ketçaptan bunalım geldi artık… Mis gibi domatesle yapılan bir sosun lezzeti hiç bir şeyde olmuyor… […]
28 Haziran 2016

Fırında Kekikli Tavuk…

Benim için tavuk deyince akan sular durur. Her çeşit pişirme tarzı benim için geçerlidir. Ama fırın hepsini sollar… Pişirken hem sağa sola sıçramaz, hemde yağı çekmez. […]
21 Haziran 2016

Deniz Ürünlü Makarna…

Makarnanın yapılışı hakkında bazı çalışmalarım var. Henüz sonuçlandıramadım. Malesef yaz ayları geldi. Yaz aylarında mutfakta bulunmaktan hoşlanmıyorum 🙂 O yüzden önümüzdeki kış makarna tarifine girişeceğim… Ama […]
17 Mayıs 2016

Karides Kızartma…

Yahu bir hayvan bu kadar kötü görünüp bu kadar lezzetli olabilir mi? Daha öncede bir tarifini yazmıştım. O tarifim göveçte yaptığım şekliydi. Bu tarifimde kızartmasından bahsedeceğim… […]
10 Mayıs 2016

KFC usulü Tavuk Kanadı…

Ağır tariflerden birine sıra geldi… Eskiden haftada en az bir kere muhakkak yerdim. O zamanlar “original recipe” diye menüsü vardı. O menü içinde parça seçebiliyorduk. Ben […]